Le recensioni degli utenti sul menù di Pashà

Antonella
Data recensione: 2023-07-06

Una cena stellata fantastica. Io e mio marito abbiamo festeggiato il nostro anniversario di matrimonio qui: è stata una esperienza fantastica, tutto assolutamente elegante e raffinato. Cantina, cibo, personale e location così come ci si aspetta presso un ristorante stellato. Esperienza da rivivere, chef Zaccardi top 💙

Kevin
Data recensione: 2023-06-03

Location storica incantevole, personale gentile, attento e onnipresente (4 camerieri, 1 maïtre e 1 sommelier per 7 coperti in sala). Percorso culinario a dir poco sensazionale (8 portate + vini) sia dal punto di vista estetico che qualitativo e quantitativo (arrivati alle portate dei dolci eravamo più che sazi). Un plauso particolare alla pasticceria espressa da Angelica Giannuzzi. Da sottolineare infine l’ingresso in sala dello chef Antonio Zaccardi che al termine dei pasti ha dialogato con i clienti e si è dimostrato molto professionale, cordiale, simpatico e disponibile.

Paola
Data recensione: 2023-04-09

Il Pasha' non delude mai....piatti creativi, colorati,gustosi con abbinamenti mai banali.Le radici del territorio sono sempre presenti ; la pasticceria ha sapori particolarmente armonici; l'ambiente è semplice e raffinato, il personale è giovane e sorridente ,diretto ottimamente da Antonio Magista' che accoglie e guida i commensali.Un luogo dove gustare con calma i sapori unici della Puglia!

Tiziana
Data recensione: 2019-11-17

Se non siete mai stati in un ristorante stellato venite a passare un momento unico con le persone giuste. Ricavato nei locali sotto un convento, di fronte al Castello di Conversano, il locale è tutto in pietra. Belli gli ambienti, accogliente l’atmosfera, si prendono cura di te. Puoi prendere dei menu studiati dallo chef o scegliere alla carta. Non avevo molta fame e ho ordinato solo un primo. Nell’attesa mi hanno portato tanti antipasti alcuni delle invenzioni culinarie inaspettate, altri con ingredienti buonissimi. Poi la piccola pasticceria dello chef prevede piccoli dessert dal gusto delizioso. Davvero una bella esperienza!consigliato

Nello
Data recensione: 2023-04-11

Cucina di ricerca, meriterebbe riconoscimenti maggiori per quanto proposto, ma deve spingere maggiormente sui primi. Ristorazione di grande coraggio, location bellissima, personale cordiale e preparato, mai invadente. Chef e brigata che hanno proposto piatti di rivisitazione della tradizione e di trasformazione della materia prima locale. Merita una deviazione.

GIOVANNI
Data recensione: 2023-06-25

La magia di un momento diverso in un ambiente e menù raffinati . Complimenti allo chef e a tutto il personale preparatissimo. Le attenzioni tutte dedicate sono encomiabili.

MARIO
Data recensione: 2022-03-13

Creatività e sperimentazione legati alla tradizione, ma con un velo di semplicità, un'esplosione di sapori e colori. Un dedizione al servizio, curato, equilibrato, non invasivo ma presente e gioviale. Consiglio.

LAURA
Data recensione: 2021-08-22

Posto incantevole... personale impeccabile a partire dal proprietario che offre accoglienza unica. ... il cibo è l'esaltazione del gusto. ... esperienza culinaria sicuramente da rifare. . Grazie a tutto lo staff per la serata indimenticabile....

Gianfranco
Data recensione: 2018-09-11

In uno splendido palazzo l'arrivo di Antonio Zaccardi, a lungo sous chef di Enrico Crippa ad Alba, ha portato un'aria nuova nello storico ristorante della Famiglia Magistà. Diverse consistenze, acidità, fantastici risotti in una terra che sicuramente non li conosce in questa veste. Grande uso delle materie prime del territorio, in evidenza le fantastiche verdure non comprimarie del piatto ma assolute protagoniste. Un'aria nuova nel sud-est barese.

Nicola
Data recensione: 2021-08-23

Ristorante degno della stella che ha ottenuto! Esperienza da fare e rifare più volte!!! Abbiamo degustato il menù movimento e siamo rimasti sorpresi dalla mano sapiente dello chef!

Simone
Data recensione: 2025-01-10

Esperienza fantastica in questo stellato pugliese. Riconosciuto da Michelin da ben 13 anni e si vede, un viaggio in sapori autentici e decisi, piatti eleganti e gourmet senza stravolgere la natura della materia prima. Ambiente caldo e non asettico, personale attento e preparato.

Francesca
Data recensione: 2025-12-10

Io e mio marito conosciamo questo posto delizioso fin dagli inizi. E ogni volta ci stupisce la scelta accurata del Menu, il servizio eccellente, la cura dei dettagli, l’ambiente elegante ma al …

Antonio
Data recensione: 2025-12-10

Ne avevo sentito tanto parlare. Dovevo farci necessariamente tappa. Non è facile prendere il timone del ristorante di un totem della cucina pugliese. Antonello lo ha fatto con la sua squadra e prosegue il suo cammino verso il …

Tony
Data recensione: 2025-12-10

Esperienza fantastica Un ristorante curato nei minimi particolari Volevamo provare la cucina del nuovo chef che da pochi mesi si è insediato …

Fulvia
Data recensione: 2025-09-10

Tra tutte le esperienze di fine-dining fatte ad oggi, questa è senza dubbio la migliore. Al Pashà ho trovato non solo cibo delizioso, ma anche un servizio attento ed un personale gentile e alla mano. Il percorso degustazione è incredibile: …

Antonio
Data recensione: 2025-09-10

Degustazione da 170€ a testa . Alcuni piatti buonissimi altri buoni altri ancora non mi sono piaciuti ! Servizio che deve migliorare per essere al altezza della stella idem per la cucina serve più maturità ! Comunque un esperienza abbastanza positiva

Sara
Data recensione: 2025-09-10

Location incantevole, elegante e suggestiva, che accompagna in un vero e proprio percorso di sapori. Ho avuto il piacere di gustare un menu vegano creato con grande cura, all’altezza di un’esperienza gourmet. Un regalo speciale che il festeggiato ha apprezzato pienamente. Un’esperienza da vivere e consigliare senza esitazioni.

Beatrice
Data recensione: 2025-12-10

Una delle esperienze culinarie migliori Che abbia mai fatto! TUTTO curato nel dettaglio tutto perfetto tutto squisito.... Servizio eccezionale prezzi idonei.. Consiglio per vivere LA mangia e LA fiaba

Felice
Data recensione: 2025-12-10

Ristorante stupendo, siamo stati decisamente coccolati più del previsto. Tutto il Menù che abbiamo scelto è stata una vera esperienza di gusto. Tutto spettacolare dall'antipasto al caffè Lo consiglio e torneremo perché ci siamo trovati benissimo.

Antonella
Data recensione: 2023-12-10

Kevin
Data recensione: 2023-12-10

Location storica incantevole, personale gentile, attento e onnipresente (4 camerieri, 1 maïtre e 1 sommelier per 7 coperti in sala). …

Tiziana
Data recensione: 2019-12-10

Natalia
Data recensione: 2025-12-10

Uno dei ristoranti migliori in puglia, per L eleganza, l accoglienza il servizio e il cibo superlativo, lo consiglio vivamente Un esperienza magica, ricca di piaceri culinari con un contorno di arte e bellezza

Chiara
Data recensione: 2023-12-10

C’ero già stata qualche anno fa: anche allora avevo mangiato benissimo, ma devo dire che si sono superati! Pranzo, menù fisso a sorpresa: tutto super, un’esplosione di sapori, e poi bella location, tutti molto gentili…tornerò!

Gianfranco
Data recensione: 2018-12-10

MARIO
Data recensione: 2022-12-10

Angela
Data recensione: 2025-04-10

Non è una semplice cena, ma un’esperienza assolutamente da fare almeno una volta nella vita.

LAURA
Data recensione: 2021-12-10

Belinda
Data recensione: 2025-12-10

Buonissimo agnello (foto), caprese destrutturata spaziale, dolce fantastico (foto). Servizio impeccabile delle cameriere e del sommelier!

tania
Data recensione: 2023-12-10

L’esperienza che ti cambia la vita. Ristorante senza alcun dubbio che fa la differenza. Il cibo e i vini sono una poesia. Il Pashà è tutto il suo staff, hanno reso questa nostra esperienza, una magia. Grazie a tutti voi e sopratutto grazie …

				TR
Pashà (Conversano)	87	4.7	4	4.5
Rampavilla (Conversano)	84	4.5	4.7	4.5	< 1 km
Goffredo Ristorante Osteria in Terrazza (Conversano)	84	4.1	4	4.5	< 1 km
Il Giullare (Conversano)	80	4.5	4	4	< 1 km
Il Bugigattolo Dal 1986 (Conversano)	80	4.3		4	< 1 km
I Golosi di Ciacco (Conversano)	68	3.4		3.5	< 1 km
InCheSenso (Conversano)	89	4.5		5	< 1 km

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